10 mieli più rari del mondo

Alcuni di questi mieli sono rari a causa della scarsità di piante da miele raccolte dalle api. Altri sono rari perché difficili da raccogliere. Vi portiamo in giro per il mondo attraverso la nostra selezione di mieli unici e rari.

Miele di Pitcairn

Il miele di Pitcairn è considerato il più raro e il più puro al mondo perché sull'isola non c'è inquinamento. Prodotto sull'isola di Pitcairn, una minuscola isola vulcanica nell'Oceano Pacifico con solo 48 abitanti, beneficia di un ambiente ideale: clima perfetto e totale assenza di inquinamento

Le api e le piante di quest'isola non sono mai state esposte a sostanze chimiche o a malattie che potrebbero danneggiare la loro specie, quindi il miele multi-floreale prodotto è di eccezionale purezza e qualità.

Le virtù

Grazie alla sua ineguagliabile purezza, il miele di Pitcairn permette di unire gli affari al piacere. È un tipico esempio di medicina alternativa. Infatti, abbiamo un prodotto naturale e biologico che possiede numerose virtù curative.

Ricordiamo che il miele di Pitcairn è un miele poliflorale, che permette di combinare le virtù delle diverse piante e fiori da cui proviene. È un prodotto che:

  • rafforza le capacità del nostro sistema immunitario
  • rci aiuta ad assimilare meglio gli alimenti.

Miele di mangrovia

Ricavato dal nettare dei fiori di mangrovia, il miele di mangrovia viene raccolto in arnie su palafitte piantate nel cuore delle mangrovie della Martinica. Questo miele marino dai riflessi rossi, che era quasi scomparso in seguito alle devastazioni causate dal ciclone Dean nel 2007, è uno dei mieli più rari al mondo.

In bocca è un'esplosione di sapori dolci e salati di iodio e sale, si sentono davvero i due elementi: la terra e il mare. È un miele poco conosciuto e apprezzato dagli chef di tutto il mondo. In Martinica si usa anche per guarnire il punch o il rum in generale.

Le virtù

Il miele di mangrovia, oltre alla dolcezza, apporta benefici all'organismo,

  • attraverso una buona energia
  • è curativo per le malattie respiratorie e per l'equilibrio della pressione
  • voltre a fornire una buona dose di reumatismi
  • curare la gola

Miele pazzo / Miele di rododendro selvatico

Viene chiamato miele pazzo e ha un prezzo esorbitante in Cina e in Nepal. Questo miele è speciale perché è prodotto dalle api himalayane (Apis dorsata laboriosa). Si tratta dell'ape più grande del mondo, lunga poco più di 3 cm.

Il miele pazzo, noto anche come miele rosso, è un potente allucinogeno ma anche una medicina tradizionale per curare qualsiasi cosa. Questo miele deve le sue proprietà uniche ai fiori di rododendro.

Il nettare di rododendro contiene un ingrediente chiamato grayanotoxin, una neurotossina naturale che, anche in piccole quantità, provoca stordimento e talvolta allucinazioni.

Le virtù

  • Antivirale
  • Antibatterico
  • Potente afrodisiaco
  • Rigenerazione cellulare
  • Rafforza il sistema immunitario
  • Aiuta l'insonnia
  • Ipertensione / ipotensione
  • Artrite
  • Antinfiammatorio

Miele di Baobab

Cosa succederebbe se si viaggiasse nel continente africano con questo miele di Baobab semi-forte, molto profumato e dal sapore dolce?

Avviso agli amanti dei mieli rari!

Questo delizioso nettare delizierà le papille gustative di grandi e piccini!

Questo miele viene raccolto nella regione di Kayes, in Mali, al confine con il Senegal.

Le virtù

  • Fortificante naturalev
  • Combatte efficacemente i disturbi gastrici come la diarrea o le infiammazioni intestinali
  • Ricco di calcio, aiuta a combattere l'osteoartrite
  • Cura le smagliature, le rughe e rallenta l'invecchiamento della pelle.
  • Fonte naturale di energia
  • Eccellente cura dei capelli.

Miele di Jujubee

Il miele di giuggiolo proviene dal giuggiolo, un albero selvatico coltivato in Yemen nella regione di Hadramaout e riconosciuto da millenni per le sue virtù medicinali.

Nello Yemen si dice che il miele di giuggiole sia prezioso come il petrolio. Ai mercanti porterebbe ricchezza. I medici lodano questo rimedio universale. Il suo sapore di burro, la sua purezza e la sua rarità lo rendono uno dei mieli più costosi al mondo. Viene venduto fino a 70 dollari al chilo nello Yemen e addirittura a 160 dollari nell'emirato di Dubai.

A vedere le arnie, sorta di barili di terracotta legati e installati su supporti rozzi e sassosi, a vedere una tenda armeggiata poco distante e i beduini calmi e silenziosi, si è ben lontani dall'immaginare che l'arte dell'apicoltura qui risale alla notte dei tempi, e che i detentori del sapere sono spesso senza bisogno.

È idealmente utilizzato dagli sportivi, dopo un grande sforzo questo miele sarà un alleato del peso. Anche le donne che hanno appena partorito, la grande perdita di energia che questo genera richiede un riposo. Il consumo di questo miele accelera notevolmente la velocità di recupero.

Le virtù

Questo miele possiede un numero impressionante di virtù. Per questo motivo, il miele di giuggiolo dello Yemen può essere definito un ottimo miele generalista dal gusto eccezionale.

  • aiuto alla fertilità
  • combatte il diabete
  • aiuta la digestione
  • lotta contro le malattie infettive
  • lotta contro le malattie infettive oculari
  • rafforzare il sistema immunitario

Miele di euforbia

Il miele di euforbia, chiamato anche Daghmouss, è un miele prodotto esclusivamente dai fiori dell'euforbia, cactus del deserto del Marocco, pianta endemica che cresce nel Souss meridionale marocchino.

Le api bottinano l'euforbia cactoide, una pianta straordinaria le cui radici affondano nella roccia.

Il miele di euforbia è caratterizzato da un lato fruttato e da un sapore molto piccante e pungente.

Il miele di euforbia è molto apprezzato dagli intenditori per il suo gusto pungente, che trasforma tutte le preparazioni culinarie in modo corposo e originale.

Le virtù

  • tonico e riscaldante
  • trattamento del mal di gola
  • Mali in generale
  • Infezioni orali
  • Infezioni dell'orecchio
  • I problemi e le malattie legate all'infertilità
  • Migliora le prestazioni sessuali
  • Efficace nel trattamento delle malattie otorinolaringoiatriche e respiratorie
  • Ottimo per l'ipertensione
  • Combatte il diabete
  • Malattie cardiovascolari

Miele di eucalipto

Il miele di eucalipto è un miele coltivato principalmente in California, ma prodotto anche in Spagna.

L'eucalipto proviene dall'Australia; oggi ne esistono più di 500 specie e i loro fiori sono coloratissimi: rosa, rossi, bianchi e talvolta gialli. A causa della grande varietà di specie e fiori, il miele di eucalipto non può descrivere un sapore specifico del miele. Il colore del miele di eucalipto può variare dal giallo chiaro con sfumature verdastre al marrone scuro, a seconda della provenienza.

Particolarmente degni di nota sono la sua consistenza cremosa e l'odore pronunciato di legno e funghi secchi, nonché il suo forte aroma di menta.

Le virtù

  • combatte le infezioni e le malattie degli organi respiratori
  • cura le infezioni e le malattie delle vie urinarie
  • Aumenta le difese immunitarie
  • Utile per la guarigione della pelle
  • antidiarroico

Miele di Manuka

Il manuka è un arbusto cugino della famiglia dell'albero del tè. Cresce spontaneamente in Nuova Zelanda.

Alcuni mieli di manuka contengono anche specifiche proprietà antibatteriche e antisettiche.

Questo miele è efficace contro i batteri multiresistenti e sembra avere proprietà antinfiammatorie e cicatrizzanti (questo miele è particolarmente efficace su ustioni e ulcere).

Inoltre, questo miele di manuka ha intensi aromi floreali, sviluppa sapori dolci. Molto cremoso e untuoso, è ambrato, dorato più o meno scuro, il suo sapore è originale, con un retrogusto di eucalipto.

Le virtù

Il principale uso medico del miele di manuka è su una ferita. In genere viene utilizzato per trattare ferite minori e ustioni. Il miele di Manuka è commercializzato anche per l'uso in molte altre condizioni, tra cui:

  • Prevenzione e trattamento del cancro
  • Riduzione del colesterolo alto
  • Riduzione dell'infiammazione all'interno del corpo
  • Trattamento del diabete
  • Trattamento di infezioni agli occhi, alle orecchie e ai seni paranasali
  • Trattamento dei problemi gastrointestinali

Miele di litchi

Originario della Cina e del Vietnam, il Litchi è un albero maestoso che può raggiungere i 12 metri. È molto presente anche nell'Isola della Riunione e in Madagascar.

Il suo miele è dorato al momento della raccolta e poi cristallizza rapidamente diventando bianco. Molto potente, con aromi di rosa, mela cotogna e note leggermente affumicate. Da utilizzare con la frutta. Nell'Isola della Riunione viene cucinato sui petti d'anatra.

Le virtù

Fidatevi dell'alveare, che è il miglior laboratorio del mondo. Fate lo stesso con le sue operaie, che vi lavorano duramente.

Questo miele naturale al 100% fungerà da bendaggio gastrico per i vostri problemi intestinali.

  • Allevia i dolori di stomaco
  • Combatte il reflusso acido
  • Aiuta a ripulire la flora intestinale
  • Aiuta a risolvere i problemi di stitichezza

Miele di melata

È innanzitutto un semplice miele (come gli altri mieli d'api). Ma la particolarità del miele di melata è il sapore di melata che emana e le virtù che possiede. Il miele di melata proviene da insetti che amano beccare le parti tenere di fiori e piante. Si tratta di formiche e afidi, ad esempio, o anche di cocciniglie che si nutrono della linfa di queste ultime.

Non potendo digerire tutto il raccolto, rifiutano semplicemente le sostanze dolci. Queste costituiscono la melata. Questa sostanza liquida è composta per il 90% da zuccheri e, nel dettaglio, da 27 glucosio, 16 acqua, 38 fruttosio, 9 destrosio, 5 melezitosio e 7 aminoacidi.

Per generare questo miele di melata, le api consumano la melata, la famosa sostanza dolce scartata dagli insetti dopo aver perforato alcune porzioni fragili delle piante. In questo modo, le api raccolgono questi resti e li utilizzano poco a poco. Naturalmente, li portano nel loro alveare per lavorare il miele stesso. È quindi l'utilizzo della sostanza che forma la melata a conferire al miele di melata il suo sapore.

Le virtù

  • controllo dell'anemia
  • lotta contro le alterazioni respiratorie e urinarie
  • antiossidante
  • antibattericov
  • distrugge i batteri ultraresistenti